建牢“舌尖防地”！漳州高新区校园食物平安专

　　27日上午，厦门市养分师协会陈源副会长以《学校养分餐：均衡炊事取个性化实践》为从题，从养分搭配准绳、分歧春秋段学生炊事需求等角度，指点科学设想校园养分餐，强保养分餐既要满脚“养分素平衡、热量达标”的科学要求，也要兼顾学生的口胃偏好取饮食习惯，通过“食材多样化、搭共同理化、同时，他连系具体案例分享了校园养分餐的立异设想思，为们供给了可间接落地的配餐方案参考。

　　11月26日上午，开班典礼上，区教育局平安担任人连系近期校园食物平安专项整治要求，对参训提出了具体的进修方针和规律要求，但愿列位教师认实培训，并将所学所获无效使用到现实工做中。

　　26日下战书，集美大学食物取生物工程学院周常义副传授环绕《学校食堂及集体配餐问题演讲制（含食物平安舆情办理）》展开分享，舆情应急措置的方式，为校园食安“排雷”支招。尾声，正在周副传授的精准指导下，各小组紧扣本校现实环境，环绕“舆情突发时的消息发布节拍、家校沟通策略、义务闭环机制”等环节问题展开深度研讨，一一梳理具体应对径，实现了理论学问取实践使用的高效跟尾。

　　开班典礼后，三明尤溪职业中专学校高级会计姜其黔应邀从讲《中小学校炊事经费办理》专题。讲课中，姜教员环绕中小学校炊事经费办理的焦点要点展开系统阐述：起首明白了炊事办理环节岗亭的具体职责鸿沟，着沉强调需严酷落实“日管控、周排查、月安排”的常态化工做机制；随后细致解读了“人防、物防、技防”三位一体的分析防控系统建立径，为经费平安建牢多沉保障。同时，姜教员连系当前炊事经费平安办理专项整治工做的最新要求，深切分解了此次整治步履的力度取深度，让深刻认识到规范办理的主要性。通过培训，无效提拔了食物平安办理程度，理清炊事经费的规范逻辑。

　　近日，漳州高新区教育局组织校园食物平安办理，加入2025年福建省中小学（长儿园）校园食物平安专项班，进一步拧紧校园食物平安“平安阀”，持续提拔我区中小学（长儿园）校园食物平安办理取养分配餐程度。

　　27日下战书，赴泉州第五中学桥南校区不雅摩校园餐工做。该校积极应对省权利教育食堂转自办政策取现有委托运营均衡难题，以及就餐人数增加、空间无限等挑和，通峰就餐、多样餐食形式兼顾养分取学生爱好。并引入AI智能手艺，借帮闸机实现家长及时关心就餐环境，以多沉内部办理行动强化规范。同时推出免费汤品、加饭加面、现场赞扬处置等暖心办事，以细节取温度提拔师生就餐体验。