梁山县市场监管局水泊街道所指点中小学食堂提

　　开学之初，学校办理工做纷繁复杂，食物平安尤为环节。指点食堂办理人员高尺度、积极提高食物平安办理程度。正在食物泉源管控环节，严酷把控食物进货索证索票材料，指点办理人员审核供货方天分、完美进货单据、审查产物及格证及标签等，确保食物原材料正在进入食堂前颠末严酷审核。从业人员操做规范是食物平安的主要保障。此次查抄中，涵盖人员着拆至操做流程，出格是消毒、留样等环节环节的操做，既要培训到位，又要做到严酷把关。同时，对办理人员和次要担任人进行沉点指点，加强食堂担任人和办理人员的食物平安认识，保障师生用餐具有不变的食物平安。