宜宾：讲好食物平安“第一课” 护航学生每一餐

　　近期，宜宾市市场监管局结合教育从管部分开展秋季开学食物平安“第一课”系列勾当，通过法律人员线下集中培训、食物平安进讲堂等多种形式，确保学校担任人、食物平安总监、食堂从业人员及泛博师生全面参取，切实守护泛博师生每一餐的平安。

　　下一步，宜宾市市场监管局将持续巩固“宜享安然”，持续加大对校园及周边食物平安的监视查抄力度，加强取教育、卫健、等部分的协做共同，构成监管合力，配合守护好校园食物平安，为泛博师生营制平安、安心的饮食。

　　此次培训笼盖全市范畴内各高校、中小学、市场监管人员连系日常监管中发觉的典型问题和现实案例，深切分解食材采购、储存、加工、留样等环节环节潜正在的风险现患，细致了《中华人平易近国食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》等法令律例，强调严酷落实各项食物平安办理轨制和操做规范的主要性。同时，市场监管人员针对“日管控、周排查、月安排”工做机制进行了沉点解读取实操指点，帮帮学校进一步完美食物平安自查自纠工做，及时发觉并消弭平安现患。