【平安出产】黄平县开展第三期食物平安 “你点

　　平易近以食为天，食以安为先。连日来，聚焦群众关心度高、日常消费频次多的糕点类食物运营单元，通过“群众点单、监管接单” 模式，鞭策食物平安监管精准化、贴心化，全力守护群众 “舌尖上的平安”。查抄中，法律人员对“点单”的糕点店开展全面查抄。沉点查对运营单元的停业执照、食物运营许可证无效性，及从业人员健康证能否正在无效期内，确保运营天分合规。随后，深切原料储存间，查抄原料能否按要求离地离墙存放、有无过时变质环境。正在加工制做区，沉点查看操做台面卫生情况、东西容器清洗消毒环境，超范畴、超限量利用添加剂；同时查抄冷藏冷冻设备温度能否达标，排烟排气、从原料到成品全链条排查平安现患。针对查抄中发觉的“原料储存台账记实不完整”“操做台面残留污渍”等共性问题，法律人员就地向运营户开具《责令整改通知书》，明白整改要求取完成时限，指点运营户完美台账登记、规范操做流程，并同步宣讲《食物平安法》相关，强化运营户从体义务认识。此次步履，不只无效排查了糕点类食物运营范畴的平安现患，规范了市场运营次序，更拉近了监管部分取群众的距离。下一步，黄平县市场监视办理局将持续总结“你点我查”专项步履经验，逐渐把勾当笼盖范畴从糕点类延长至餐饮办事、校园食物、鞭策“群众点单、监管接单”成为食物平安监管常态，持续建牢全县食物平安防地。